Allererste Sahne

BUERANER-Tortentest im Cafe Piano

Sahne muss man auf die Torten im Cafe Piano wirklich nicht mehr tun. Außer vielleicht auf den Gedeckten Apfelkuchen und den Pflaumenkuchen, die dürften mit Sahne besser schmecken.

Ansonsten bietet Inhaberin Dorota Robers im zweiten Stock der Buerschen Markthalle eine Riesenauswahl von Torten an, die schon mit reichlich Sahne ausgestattet sind. Über 25 Sorten sind derzeit im Programm: Stracciatella-Sahne, Vanille-Sahne mit Pfirsichen, Vanillesahne mit Kiwi, Fürst-Pückler-Sahnetorte, Rotkäppchentorte, Birne-Helene und eine Schalker-Torte, um nur einige zu nennen.

Vanille-Sahne-Torte mit Pfirsichen

Essenstest gestählt haben wir uns ins Cafe Piano begeben, um uns ein mehr oder weniger fachmännisches Urteil über die dortige Torten erlauben zu können, und mussten feststellen, dass das eine ziemlich harte Aufgabe war. Vier verschiedene Sahnetorten waren wirklich die Obergrenze, auch wenn wir uns jeweils mit einem kleinen Stück begnügt hatten. Aber es gab ein eindeutiges Ergebnis – und da waren sich alle Tester einig – die Torten im Cafe Piano sind „allererste Sahne“. Wirklich hervorragend im Geschmack.

Die Stracciatella-Torte überzeugt durch ihren ausgewogenen Geschmack. Schokoladenbraune Biskuitschichten wechseln sich mit schokoladenstückchen-gesprenkelter Vanillesahne ab. Komplett schokoladig kommt die Birne Helene daher. Sie besteht aus Schokoladenbiskuit, heller Schokocreme und Birnenschnitzen. Der Rand ist mit köstlichen Zartbitter-Schokoladenstreuseln bedeckt. Ein hoch auf die Entdecker der Kakaobohne! Cremegelb gibt sich die Vanille-Sahne-Torte mit Pfirsichen. Wenig Biskuit viel Sahnecreme – äußerst gehaltvoll! Besonders lecker der Krokant auf dem Tortenrücken. Der eindeutige Spitzenreiter im Sahneanteil ist die mit blauem Marzipan verzierte Schalke-Torte. Zwischen den dünnen Biskuitschichten lagern üppige Sahneflöze. Wenn doch die Torausbeute der Königsblauen auch immer so reichlich ausfallen würde...

Unser Fazit: Das Cafe Piano bietet eine große Auswahl hausgemachter Torten in erstklassiger Konditorqualität. Man merkt den süßen Kreationen an, dass sie nur mit hochwertigen und frischen Zutaten hergestellt werden. Unbedingt probieren!

PS: Es gibt im Cafe Piano auch eine gute Frühstücksauswahl und einen reichhaltigen Mittagstisch – z.B. Schweinemedaillons mit Prinzessbohnen, Krüstchen mit Möhrengemüse – und das ganze zu sehr guten Preisen.

Cafe Piano - in der Buerschen Markthalle - Springemarkt 2 - Telefon: 0209-7022542 Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 08.30 bis 20 Uhr, Sonntag 9 bis 20 Uhr