Gelsenkirchener Esskultur

Heiner`s am Nordsternpark

Im Heiner`s stimmt unserer Meinung nach das gesamte Paket: die Qualität und Präsentation des Essens, das Ambiente, der Service und nicht zuletzt das Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wintergarten des Heiner`s

Bei jedem unserer bisherigen Besuche waren wir von der Präsentation der Speisen begeistert. Um unseren Lesern einen konkreten Eindruck zu geben, finden Sie auf diesen Seiten einige Impressionen von unserem letzten Besuch am Nordsternpark. Mit vier Testern hatten wir jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert. Alles äußerst schmackhaft und sehr schön angerichtet.

Pralinen vom Ziegenkäse

Als Vorspeisen haben wir Pralinen vom Ziegenkäse, Kalbspastete auf Hummerschaum, Jakobsmuscheln auf getrüffeltem Risotto und ein Karotten-Ingwersüppchen aus dem Tagesmenü bestellt. Besonders appetitlich angerichtet waren die drei kleinen Ziegenkäse auf einem rechteckigen Tomatengeleebett.

Kalbspastete auf Hummerschaum

Genauso ein Hingucker die mit Pistazien und einer Garnele gefüllte Kalbspastete. Geschmacklich waren Suppe und Risotto (kräftig mit Knoblauch gewürzt) mindestens genauso gut, aber nicht ganz so fotogen.

Lammcarré mit Kartoffelgratin

Als Hauptspeisen nahmen wir Lammcarré mit Kartoffelgratin, ein „Dry Aged Steak von der Hohen Rippe, Zander und Schwertfisch (Menü) und eine außergewöhnliche Variation des rheinischen Klassikers „Himmel un Ärd“.

Himmel un Ärd

Die Fleisch- und Fischgerichte zeigten uns wieder einmal, dass im Heiner`s nicht nur schön dekoriert, sondern auch auf den Punkt gegart wird. So das wunderbar würzig-zarte Rindersteak und das perfekt zubereitete Lamm-Carreé, unter dessen „Knochengitter“ sich ein sehr gelungenes Kartoffelgratin verbarg. Die zwei feinen Fischfilets ruhten auf einem herzhaften Portion Spinat mit Pinienkernen. Optisch und geschmacklich herausragend die „Himmel und Erde Komposition” – bestehend aus zwei gebratenen Blutwurstscheiben, auf denen eine Scheibe gebackener Apfelgelee und ein Kartoffelkrapfen thronten. Sehr lecker auch das kleine Häuflein süß angemachter Zwiebeln.

Heiner`s Dessertauswahl

Auch bei den Desserts sticht das Heiner`s hervor. Zum süßen Schluss erfreuten wir uns an der Heiner`s Dessertauswahl, einem Schokoladenparfait, Variationen vom Apfel und den Sorbetvariationen aus dem Menü. Alles super! – Besonders vollmundig schmeckte das Schokoladenparfait, ein sehr interessantes Geschmackserlebnis war die Pumpernickelmousse aus der Dessertauswahl. Darüber hinaus haben wir vielleicht den besten Obstsalat seit langem gegessen. Alles in allem ein würdiger Abschluss.



Eine besondere Stärke des Heiner`s ist die kompetente Weinberatung. Zu allen Vor- und Hauptspeisen wurden uns sehr gut passende Weine gereicht. Zum Ziegenkäse ein spritzig-fruchtger Grauburgunder, zum mächtigen Risotto einen kantigen venezianischen Lugana und zur milden Suppe einen feinen Riesling aus Rheinhessen. Den fruchtigsten Wein, einen Merlot rosé aus der Pfalz, servierte man uns zur Kalbspastete. Zu den Hauptgerichten, Lamm und Steak, gab es zwei trockene Rote, einen Barbera d´Asti und einen österreichischen Zweigelt, sowie einen weißen Bordeaux zum Fisch. Zu Himmel und Ärd bevorzugten wir dann ein frischgezapftes Stauder-Pils.

Das Heiner`s ist unserer Meinung nach eine Top-Adresse für Feinschmecker und solche, die es werden wollen. Und das Ganze zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis: Die Vorspeisen und Zwischengerichte liegen zwischen 5,50 € (kleine Portion Ziegenkäsepralinen) und 11,00 € für eine große Portion Jakobsmuscheln auf Risotto. Schon für 12,00 € bekommt man das hervorragende Himmel un Ärd. Für Lammcarré und das Dry Aged Steak darf man 22,50 bzw. 24,00 € auf den Tisch legen. Das hervorragenden Tagesmenü (Süppchen, Fisch oder Fleischgericht plus Sorbetvariationen) kostete 34,50 €.

Und noch ein Tipp: Ab Anfang Oktober startet im Heiner`s jeden ersten Dienstag im Monat Wolf Codera´s Session Possible, ein faszinierendes Live-Musik-Event mit außergewöhnlicher Pop und Soul Musik. Vorverkauf 17,00 €, Abendkasse 19,00 €. Unsere Empfehlung: Unbedingt miterleben!