Steaks, Filets und frische Salate

Leo`s Bistro-Restaurant im BUERANER-Test

Das „Leo`s” liegt mitten im Herzen der Buerschen Innenstadt. Seine Küche bietet deutsche und internationale Gerichte vom Schnitzel Wiener Art bis zum Carpaccio. Es gibt Suppen, Salate, Schnitzel, Steaks, Fisch, Pasta und pikante Pfannengerichte.

Das Bistro-Restaurant wird von der aus der Republik Mazedonien stammenden Familie Jovanovski geführt und hat so gar nichts von einem Balkanrestaurant. Cevapcici sucht man vergeblich auf der Speisekarte. Neben den Restaurantgästen kommen auch viele, um sich an der gemütlichen Bar mit Freunden zu treffen. Kein Problem, wenn man im Leo`s mal ein Pils mehr trinkt. Es sind nur ein paar Schritte bis zum Busbahnhof.

Um einen guten Überblick über die Küche des Leo`s zu gewinnen, haben wir uns dort mit vier Essenstestern angemeldet. Als Vorspeisen haben wir gebackenen Schafskäse, Parmaschinken, Carpaccio und Lachs bestellt. Als Hauptspeisen Schweinefilet-Spitzen, Rinderfilet, Lammfilet und Scampi vom Grill. Zum Essen wurden uns ein leichter, fruchtiger Chardonnay und ein kräftiger Chianti serviert. Vorab bekamen wir geröstetes Baguette mit Kräuterbutter, Oliven und Peperoni gereicht und als Dessert mit Vanilleeis gefüllte Crepes.


Alle vier Vorspeisen waren überzeugend. Der aromatische und magere Parmaschinken wurde mit Brot, Butter und einer Salatdekoration serviert. Der herzhaft gebeizte Lachs war zu Röschen gedreht. Dazu gab es Reibeplätzchen und eine leicht-süße Honig-Senf-Sauce. Sehr lecker war auch das Carpaccio. Das hauchdünn geschnittene Rinderfilet war mit frisch geriebenem Parmesan bestreut. Zusammen mit Rucola und ein paar Tropfen frisch gepresstem Zitronensaft gab das ein intensives Geschmackserlebnis. Auf Rucolasalat war auch der gebackene Schafskäse angerichtet. Zusammen mit den Cherrytomatenvierteln und dem frischen Tomatendressing eine sehr pikante Vorspeise. Der Schafskäse war unter der Panade zwar relativ fest, doch dies tat seinem Geschmack allerdings keinen Abbruch.


Genauso gut waren Frau Jovanovski die Hauptgerichte gelungen. Das argentinische Rinderfilet war perfekt gegart, außen braun gebraten, innen rosa. Das stattliche Fleischstück wurde auf gebratenen Pfifferlingen mit Speck und Zwiebeln serviert. Dazu gab es Kroketten. Auf Mischpilzen waren drei Lammfilets angerichtet. Das Lammfleisch ebenfalls auf den Punkt gegart und würzig mariniert. Als Beilage gab es ein Töpfchen mit Bratkartoffeln. In einer gusseisernen Pfanne wurden die Schweinefiletspitzen samt Kroketten gereicht. In der kräftigen Rahmpfeffersauce frische Champignons, Speck und Zwiebeln. Der geschmackliche Clou: grüne und rote Pfefferkörner.



Das einzige Fischgericht erfüllte ebenfalls unsere Erwartungen. Die in Olivenöl gebratenen Scampi waren mit Knoblauch und einem Hauch Zucker gewürzt. Sehr gut! – Zu jedem Hauptgericht bekamen wir einen frischen gemischten Salat: knackige Paprika, Gurken, Rucola, fein geraspelte Möhren und ein paar rote Bohnen – das ganze in einer harmonische Vinaigrette.

Unser Fazit: Alle probierten Gerichte waren gut gelungen. Das Fleisch war perfekt zubereitet, die Salate frisch, die Portionen reichlich. Das „Leo´s” bietet eine solide, wohlschmeckende Küche zu einem sehr guten Preisleistungsverhältnis. Sehr angetan waren wir vom freundlichen Service und dem angenehmen Ambiente. Eine empfehlenswerte gastronomische Adresse in der Buerschen Innenstadt.